304, è una marca di acciaio inossidabile, nome americano.Il suo marchio cinese è 06Cr19Ni10, che è molto complicato e difficile da leggere, quindi preferiamo chiamarlo “acciaio inossidabile 304”.
L'acciaio inossidabile 304 è uguale all'acciaio inossidabile 304 per uso alimentare?Non lo stesso!Alimentare e marca appartengono a due sistemi, ma i collegamenti sono innumerevoli.Come un uomo che può essere sia uomo che padre: un uomo deve essere un padre?Non necessariamente.

Il campo dell'acciaio inossidabile è lo stesso, il marchio determina la resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile.Che si tratti di prodotti alimentari, oltre alla resistenza alla corrosione dei requisiti dell'acciaio inossidabile, ma anche di piombo, cromo, nichel, cadmio e arsenico, cinque indicatori di precipitazione di metalli pesanti hanno requisiti.
Successivamente, si è scoperto che l'acciaio inossidabile in grado di soddisfare i requisiti di precipitazione dei metalli pesanti può soddisfare i requisiti del marchio.Quindi, nella norma nazionale GB9684-2011 "norme nazionali di sicurezza alimentare Il requisito dei prodotti in acciaio inossidabile viene annullato, richiede solo la deposizione di metalli pesanti (modificato in un altro modo, ma in realtà è quasi un marchio JiuGuo), quindi le stoviglie in acciaio inossidabile utilizzate oggi sono sbagliato rispetto ai requisiti del marchio, ma allo stesso tempo, purché sia ​​in grado di raggiungere il livello alimentare, deve essere in grado di raggiungere almeno il livello di acciaio inossidabile 304.

Ora, l'acciaio inossidabile 304 per uso alimentare è acciaio inossidabile 304 per soddisfare lo standard di precipitazione dei metalli pesanti;E il normale acciaio inossidabile 304 non è testato da GB 9684.
Il nome del vecchio standard NAZIONALE GB 9684 è lo standard nazionale per la sicurezza alimentare dei prodotti in acciaio inossidabile.Questa norma nazionale è stata sostituita nel 2017 dalla norma nazionale GB 4806.9-2016 per la sicurezza alimentare dei materiali metallici e dei prodotti utilizzati a contatto con gli alimenti (questa nuova norma combina le due norme nazionali originali applicabili all'acciaio inossidabile (GB 9684) e all'alluminio (GB 11333) ).

Vale a dire, l'acciaio inossidabile per uso alimentare è in linea con lo standard obbligatorio nazionale GB4806.9-2016 "Standard nazionale per la sicurezza alimentare a contatto con gli alimenti con materiali e prodotti metallici" acciaio inossidabile.
Per quanto riguarda le stoviglie in acciaio inox, la nuova norma NAZIONALE (GB 4806.9) prevede:
4.1.3 I contenitori per utensili in acciaio inossidabile devono essere realizzati in acciaio inossidabile austenitico, acciaio inossidabile austenitico ferritico, acciaio inossidabile ferritico e altri materiali in acciaio inossidabile;
In questo standard NAZIONALE, la fornitura di un test di migrazione, mettere i materiali in acciaio inossidabile in una soluzione alimentare simulata (generalmente una soluzione acida) per l'immersione, dopo aver raggiunto il tempo specificato, verificare se sono presenti determinati elementi nella soluzione, come mostrato nella tabella seguente

Come si può vedere dalla tabella, gli elementi dannosi includono arsenico, cadmio, piombo, cromo, nichel e altri cinque elementi, purché i cinque elementi nella soluzione di prova non superino il valore specificato nella tabella, è possibile dichiarare che questo il lotto di materiale è acciaio inossidabile per uso alimentare.
Stiamo acquistando stoviglie (in realtà "stoviglie" non è del tutto standard, dovrebbero essere "alimenti in acciaio inossidabile a contatto"), dovremmo vedere principalmente che la confezione riporta la dicitura "GB4806.9-2016", solo attraverso il rilevamento dei prodotti, possiamo essere certi di acquistare.

A proposito: alcuni prodotti in acciaio inossidabile avranno un sigillo di acciaio "per uso alimentare 304", infatti, sappiamo un po' di cervello, "304" stesso non è il nome cinese, come potrebbe questo sigillo essere l'autorità del marchio di certificazione?
Tale etichettatura è ancora un prodotto non ufficiale e non esiste alcuna “etichettatura” ufficiale nello Standard.Solo la sezione 4 “Altro” fa riferimento all'etichettatura nel testo originale.4.1: Sul prodotto o sulla confezione minima di vendita deve essere riportata la dicitura “Contatto alimentare”.Non ci sono istruzioni o elementi aggiuntivi.
Quindi, indipendentemente dal fatto che esista o meno questo timbro, non dovremmo giudicare a nostra volta la qualità dell'acciaio inossidabile.Ancora quella frase, guarda se sulla confezione c'è “GB4806.9-2016″, proprio il più affidabile.

L'acciaio inossidabile per uso alimentare ha principalmente acciaio inossidabile 304 e acciaio inossidabile 316
1. L'acciaio inossidabile 304 può resistere alla corrosione e all'ossidazione delle sostanze chimiche.Il materiale standard della pentola a pressione in acciaio inossidabile è superiore a 304.2, l'acciaio inossidabile 316 è migliore, contiene il 10% di nichel, maggiore resistenza alla corrosione, ampiamente usato in medicina, senza precipitazione di ioni metallici, molto sicuro

Differenza tra acciaio inossidabile alimentare 304 e SUS304
SUS304 si riferisce all'acciaio inossidabile 304.SUS è uno standard di materiale giapponese, l'acciaio inossidabile 304 è prodotto in conformità con lo standard americano ASTM di un marchio di acciaio inossidabile.304 è equivalente all'acciaio inossidabile 06Cr19Ni10 della Cina, il Giappone ha citato anche gli Stati Uniti per il nome, chiamandolo: SUS304.SUS304 non è necessariamente acciaio inossidabile per uso alimentare, è solo un'etichetta giapponese.

Il cosiddetto “grado alimentare”, “grado aeronautico”, “grado medico” o parole simili corrispondono agli standard nazionali, basta guardare l’acciaio e non è possibile determinare che si tratti di “grado XX” come solo l’acciaio inossidabile 304 rappresenta l'acciaio in linea con le prestazioni dello standard dell'acciaio inossidabile 304 nello standard nazionale, Solo in linea con lo standard nazionale (GB 4806.9-2016 Norme nazionali sulla sicurezza alimentare per materiali e prodotti metallici a contatto con gli alimenti) L'acciaio inossidabile 304 è il vero " acciaio inossidabile per uso alimentare.
In terzo luogo, anche se le materie prime utilizzano vero acciaio inossidabile per uso alimentare, ma il prodotto finale può raggiungere il “grado alimentare”, è comunque necessario vedere il livello di lavorazione e i materiali esterni, solo che tutto è in linea con gli standard nazionali del prodotto è sicuro prodotti in acciaio inossidabile “food grade”.

Inoltre, il grado di acciaio inossidabile 304 deve essere distinto, perché a seconda del grado/origine/secondo i diversi standard, la composizione specifica del materiale e le proprietà fisiche cambiano.
X5crni18-10 — Standard internazionale (tabella comparativa dei marchi di acciaio inossidabile nel mondo)
304/S30400 — Standard americano (standard ASTM ASTM A312 tubo in acciaio inossidabile versione cinese)
SUS304 — Tubi in acciaio inossidabile JIS G3459
06Cr19Ni10 — GB/T 20878-2007 Acciaio inossidabile e acciai resistenti al calore e composizione chimica